Chili Cook Off: 3 recettes de Spice Up Your Life (3 / 4 étapes)

Étape 3: Chili végétarien avec chocolat noir

Tandis que la viande peut être un régal pour certains, pour d’autres son yuk icky tout simplement un montant brut. En faisant un piment tomate basée plus traditionnels, qui a besoin de viande quand vous avez tous les haricots et les légumes et les délices pour remplir le bol. Pour tous vous les vaches et poulet là-bas peuvent respirer un soupir de cause de secours que vous avez gagné une autre semaine à la ferme. Aujourd'hui, nous allons diriger nos couteaux de boucher le piment poblano moyen. Méfiez-vous des légumes, vous allez obtenir cuits.

Chili végétarien avec TVP

• tvp 1C.
• levure alimentaire 1/4 c.
• 1 c. à thé de poudre de chili
• 1 c. à thé cumin en poudre
• 1 oignon haché
• 1-2 piments de jalapeno hachés
• 1 c. de jus de citron vert
• 1 boîte de 28 oz de tomates en dés
• 1 boîte de 12 oz de sauce tomate
• 2 gros poivrons poblano, rôtis
• 1/4 raisins secs ou canneberges séchées
• 1 boîte de haricots noirs
• maïs 1C, frais si possible, mais congelée will
• 1-2 oz de chocolat noir
• 1/2 c. à thé Cannelle
• 1/2 c. à thé de muscade
• 1/4 c. à thé clou de girofle moulu
• sel et poivre au goût

Notes de l’ingrédient: Tvp ou protéines végétales texturées et levure alimentaire peuvent être achetés dans la section des aliments en vrac sec à votre magasin local d’aliment ou Whole Paycheck Hum, je veux dire notre ami evil, le Wal-Mart d’Energies, Whole Foods. J’aime utiliser Tvp dans mon chili parce que son bon marché, facile à faire et ajoute juste un peu plus de texture et de protéines (particulièrement bon pour les végétaliens). Le seul problème avec Tvp est, il ne goûte pas comme n’importe quoi, alors il faut l’agrémenter.
J’utilise la levure alimentaire, mais aussi les autres épices pour infuser peu de saveur dans la tvp. La levure alimentaire, un aliment de base pour n’importe quel garde-manger végétalien, est très pratique pour faire un grand nombre de plats comme les végétaliens mac et le fromage. Si vous n’avez pas de levure alimentaire, vous pouvez utiliser le sel, mais la levure alimentaire fournit également un agréable goût de noisette.

Découvrez le complet directions.