Étape 4: La substance sèche
Ajouter les ingrédients secs à la pâte au tiers. Avec l’appareil, mettre dans environ un tiers des ingrédients secs. Mettre la table de mixage basse-med et mélanger jusqu'à ce que la farine est incorporée, dès que c’est arrêter le mélangeur et ajouter le troisième prochain. N’oubliez pas de racler les parois du bol à chaque fois que vous ajoutez plus de farine. Aussi c' est important de ne pas mélanger plus ici donc dès que c’est tous ensemble, éteignez votre console de mixage.