Changement de couleur des Cocktails (1 / 3 étapes)

Étape 1: L’ingrédient « Secret »

La partie première (et la plus difficile) de faire cette boisson obtiendront vos mains sur des fleurs de pois papillon bleu. (Sauf si vous vous avérez justement vivre en Thaïlande. Il semble que ce sera assez facile). J’ai trouvé la meilleure façon d’obtenir ces gars-là est à commander sur amazon. Recherche de fleurs bleu pois papillon au thé, vous trouverez quelques vendeurs qui transportent leur. Le hic, c’est, ils ont tous navires depuis la Thaïlande, et expédition vers les États-Unis prend habituellement environ un mois. Ils ne sont pas bon marchés (avec l’envoi de ma commande était autour de 20$), mais le 50g. sac que j’ai acheté fera certainement autour de 5 bouteilles de changement de couleur liqueur. Et les fleurs séchées se conservent bien, donc vous pourriez obtenir beaucoup d’utilisation de l’ordonnance.

Alors que ce n’est pas facile de mettre la main sur les fleurs séchées aux États-Unis, il est assez facile d’obtenir des graines. L’autre option est donc de faire pousser la plante vous-même. J’ai été tellement intrigué par cette petite fleur, j’ai décidé de m’essayer à certains des neuves dans ma cour de plus en plus cette année. Je ne suis pas un expert jardinier, mais je peux partager quelques conseils que j’ai compris de plus en plus de ce petit bonhomme. (Et, si nous allons être honnêtes, tuer quelques autres semis le long du chemin)

1. utiliser un inoculant haricot/pois lorsque vous démarrez vos graines. J’ai essayé en germination de deux lots de graines, un avec l’inoculant et l’autre sans. J’ai eu un bien meilleur taux de germination (environ 70 %) avec inoculant comparativement à 33 % sans.

2. chaleur, chaleur, chaleur. Contrairement à l’ordinaires petit pois, ces mecs aiment chaud. J’ai commencé quelques semis sur un tapis chauffant, ce qui a semblé fonctionner. Mais mes tentatives pour endurcir les plantes à se développer à l’extérieur à basse température (60-70s F) n’ont pas aboutis. La plante en bonne santé que j’ai grandi a débuté à l’intérieur avec beaucoup de lumière, et je ne le déplacer à l’extérieur jusqu'à ce que les basses températures ont été dans les années 70 (milieu de l’été ici à New York). Aussi, vous voulez les planter dans un sol bien drainé et ne pas trop arroser. (Cette plante aime les sols sur le côté sec.)

3. cette plante a des racines délicates et n’aime pas être rempoté. Je vous suggère de commencer semis dans des pots de tourbe, donc vous n’avez pas besoin de déranger les racines lors de leur transfert à un conteneur ou le sol.

4. un treillis ou une clôture de grimper sur leur donner. Comme les autres variétés de pois, cette plante semble seulement lorsqu’il a atteint une certaine hauteur de fleurs. (Puis les vignes s’étendant produisent beaucoup de fleurs.)

5. Si vous voulez avoir assez gin blossoms pour fabriquer une bouteille de changement de couleur, vous aurez probablement besoin de plusieurs plantes. Je suis estimant que mon unique vigne produira environ 2 douzaines de fleurs cette année. Ce n’est pas mauvais, mais il ne ferait qu’environ un quart d’une bouteille de liqueur. Les plantes sont vraiment magnifiques, bien que. Et les fleurs fraîches peuvent être mangés et utilisées comme garniture sur toutes sortes de plats. Je vais certainement être planter à nouveau l’année prochaine.