Étape 2: Préparer les chapeaux de champignons
Maintenant il est temps de préparer les champignons et enlever les queues.
Tout d’abord, lavez vos champignons pour enlever toute saleté ou impuretés. Ensuite, tirez sur la tige doucement pour les supprimer. Ils devraient juste pop bien dehors. Si il n’ya pas beaucoup d’un puits ou un espace après qu’il est supprimé, vous pouvez utiliser une cuillère pour évider certaines d'entre elles out pour former un plus grand espace où vous mettrez plus tard le remplissage. Lorsque vous supprimez les tiges - mettez-les de côté sur une planche à découper ou dans un bol.
Une fois enlevé, puis hacher les tiges en petits morceaux. Ou, vous pouvez les mettre dans un mixeur robot culinaire pour hacher pour vous. Mettre de côté.