Étape 6: BOOM ! Nirvana de cochon.
Une fois ces looooooong 15 minutes sont écoulées, votre maison est pleine de l’odeur du paradis de porc, et la préparation est bouillonnante et caramalized, sortez-le et...
LE LAISSER SEUL !
C’est vrai... comme un pur-sang prisé après qu’un puits a remporté la course ou un steak au sérieux chic, laissez-la reposer. Donnez-lui un cool 5-10 minutes vers le bas.
Une fois que vous avez bien connu la torture qu’est la patience, prenez un couteau et la fourchette et la DIG IN !
** Si vous avez décidé d’ajouter les dés de pommes, est maintenant le temps d’arroser sur pour un craquement contrasté fraîche de tarte.
Asseyez-vous, prenez une assiette et offrez-vous la meilleure chose putain que vous avez eu toute la semaine. Ce plat est tout simplement parfait pour un brunch et y a un côté merveilleux aux oeufs... ou si vous êtes comme moi, se marie très bien avec un bel cidre de poire froid (Hé, c’est le week-end... ne me jugez pas).
Avoir du plaisir et bombardement de Bacon heureux !