Étape 1: Faire la pâte
Bien que vous pourriez sortir et acheter la pâte à tarte pour cette étape, cette tarte goûte beaucoup mieux si vous l’effectuez vous-même
Ingrédients de croûte de tarte :
- Manche 3/4 (6 cuillères à soupe) de beurre non salé froid
- 1 1/4 tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe froide shortening végétal
- 1/4 c. àthé de sel
- eau glacée de 2 à 4 cuillères à soupe
Veillez à ce que le beurre et le shortening ont été dans le réfrigérateur jusqu'à ce qu’environ une minute avant de l’utiliser. Vous voulez être en mesure de le mélanger avec la farine sans lui faire fondre.