Étape 1: Gâteau au café
Beurre non salées de 453g/2 tasses
506g / 2 & 1/4 tasse de poudre de sucre
458g / 3 & plaine de 2/3 tasses de farine
3 & 1/4 c. à thé de poudre à pâte
1TBS cannelle
3/4 c. à thé sel
5 c. à soupe de café instantané
5 c. à soupe de lait
3 c. à soupe eau chaude
2 c. à thé pâte de gousse de vanille
Ajouter l’eau tiède/chaude et lait pour le café instantané et le laisser refroidir. Battre ensemble le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et duveteuse. Ajouter lentement dans les oeufs un à la fois. Tamiser les ingrédients secs, suivi par 1/2 de la mixture de café + la pâte de la gousse de vanille. Séparer la pâte à gâteau en 3 et faire cuire à 180 degrés C/356 degrés F pendant 20-25 minutes