Étape 4: Repas faciles
ragoût (recette maintenant inclus.. voir mise à jour #3) (restez à l’écoute pour un distinct instructable dédié au ragoût de boeuf de maman)
Je suis convaincu qu’au moins un de mes amis vient de camping juste pour arriver à avoir certains du ragoût que ma mère apporte chaque année. Même les enfants qui sont des mangeurs de pointilleux dans notre groupe sont revenir pour les secondes.
Le ragoût est fait avant de partir pour le voyage et est l’un des rares denrées alimentaires nous apportons avec nous (après que nous obtenions camp mis en place nous dirigerons vers la ville pour l’épicerie, nous aurons besoin.). Puis tout ce que cela suffit à réchauffer et à servir.
Crêpes
Si vous êtes friands de pâte à crêpes maison plutôt que des mélanges en boîte, mettre sur pied vos ingrédients secs dans un récipient et les ingrédients humides dans un autre à la maison, donc tous vous avez à faire est de mélanger les ingrédients et vous êtes bon pour aller.
Hot Dogs
Les enfants adorent Hot-Dogs à rôtir sur le feu presque autant qu’en Smores.
* MISE À JOUR 1 *
Feu de camp rôti pommes
Une pomme de base et le trancher en quartiers (certaines personnes aiment à éplucher à mais je n’ai pas).
Disposer les tranches de pomme sur un morceau de papier d’aluminium assez grand pour envelopper la pomme entière.
Saupoudrer de cannelle moulue sur chacune des cales de.
Assembler les cales pour réformer la pomme.
Rentrez une noisette de beurre vers le bas dans le trou où le trognon de pomme utilisé pour être.
Enveloppez la pomme dans la feuille bien.
Placez la pomme enroulée sur un bon lit de braises.
s’asseoir avec impatience comme la pomme grésille à l’intérieur de la feuille. (plus vous laisser le plus les cuisiniers d’apple et le plus doux, il devient)
prendre la pomme enveloppé de fleuret au large de la braise, déballer, profiter de la bonté de cannelle-appley au beurre chaude
Biscuits sur un bâton
J’allais pour décrire la cuisson des biscuits sur un bâton sur le feu, mais il y a déjà ' Ibles faits sur le sujet alors j’ai sera juste vous référer à eux car ils sont très bien faits
* MISE À JOUR 2 *
Mieux qu’un sac de glace
Smithmetalcraft m’a envoyé le message suivant s’affiche :
"C’est une idée qui m’a donné un ami. Pensé que vous pourriez aimer elle. Vous préparez la marinade préférée et placez vos steaks (ou autre) avec les goodies Mariner dans un Ziploc de taille appropriée. Laisser reposer au réfrigérateur pendant la nuit, puis jetez-le dans le congélateur. Quand vous partez camping juste jetez-le dans votre glacière avec vos autres trucs plus frais. Quand vous arrivez à où vous allez vous avez votre premier dîner, prête à cuire et sauvé un peu sur la glace. Prenez garde, Randy"
J’ai fait la même chose dans le passé seulement au lieu de steak que j’ai utilisé gelée de soupe. Chaque fois que nous avons un jambon que je voudrais faire un gros lot de pois cassés et soupe de jambon. Je fais assez que certaines d'entre elles doit être congelé. Donc tout ce qui n’est pas obtenir immédiatement consommé est emballé dans des sacs Ziploc et posé à plat au congélateur afin qu’il gèle dans un bloc de Joli sac lisse en forme.
Maintenir un peu plus froid
Au cours des années, j’ai recueilli plusieurs packs de glace réutilisables que j’utilise en général pour une glacière.
Si vous voulez placer les aliments dans la glacière qui doit être conservé au froid, avant d’ajouter quoi que ce soit dans le refroidisseur, prendre vos plateaux remplis de glace et des packs de froid excès vous avez et mettez-les dans la glacière et fermez le couvercle.
Plus vous les laissez en plus ils seront refroidira l’intérieur de la glacière. Une fois que vous avez l’intérieur de la glacière refroidie Retirez les plateaux de glace (attention à ne pas renverser l’eau) et glace de rechange emballe et retournez-les au congélateur à resolidifie.
Equipez vous alimentaire et quelque ice packs vous allez utiliser. Maintenant vous aliments ne doit pas faire le travail de refroidissement du refroidisseur, donc il devrait rester congelé un peu plus longtemps.
* MISE À JOUR 3 *
et maintenant, à la demande...
Ragoût de boeuf de maman
ragoût de boeuf 2 kg, coupé en 2" morceaux
1 / 2 c. à soupe d’huile d’Olive (vous devrez peut-être plus)
1 quart eau *
2 tasses de pommes de terre segmentées
2 tasses de carottes segmenté
1 paquet bébé bella champignons (Agaricus bisporus)
1 – 2 oignons, tranchés selon vos préférences
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
3-4 feuilles de Laurier
1 c. à soupe de sucre
Ingrédients facultatifs
céleri
1 tasse vin rouge
OS moelle
* Personnellement, je fais cuire plusieurs OS de moelle (6-8) en 1 ½ - 2 qts d’eau avec un oignon, le céleri et la carotte pour environ une heure. Puis, j’ai les solides sur la souche et utilisez le bouillon à la place de l’eau.
J’ai faites frire (dans l’huile d’olive) séparément les oignons, puis les champignons et mettre de côté.
Drague le ragoût de viande dans la farine qui a 1-2 les FST de poivre noir, ajouté à cela. Dorer dans l’huile d’olive.
Couvrir avec le bouillon, ajouter la sauce Worcestershire, les feuilles de Laurier et les sucre. Si vous décidez d’inclure le vin rouge, vous ajouteriez il ici.
Laisser mijoter pendant 45 minutes.
Ajouter les carottes et les pommes de terre et cuire pendant environ 30-45 minutes.
Épaissir le bouillon avec un roux (1,5-2 c. à soupe de beurre et de farine par tasse de liquide)
Ajouter les champignons et les oignons.
---J’ai adapter la quantité de viande et légumes pour le nombre de personnes que j’ai desservira. (viande de 4 lbs, 6-8 lg pommes de terre et 1 – 1 ½ lbs de carottes pour 14 personnes)
