Café infusé framboise Tiramisu

j’adore le Tiramisu et fait ma famille et mes amis. Donc, voici mon Tiramisu maison aux épices supplémentaires et coups de pied. Cette friandise est le café infusé, crémeux et chocolat-y. Beaucoup de gens suppose que le Tiramisu est difficile à faire car c’est tellement cher dans les boulangeries, mais j’ai réalisé que c’était le fromage mascarpone qui rend ce gâteau cher. Toutefois, une fois que vous avez ces ingrédients, vous pouvez faire plusieurs casseroles de Tiramisu. Ils sont bons pour famille et anniversaire amis, le parti Superbowl ou un dessert romantique pour deux.  S’il vous plaît essayer cette recette et je voudrais savoir ce que vous pensez !

Ingrédients :
2 boîtes de doigts de Dame acheté en magasin
8 grands jaunes d’oeuf
1/2 tasse de sucre en poudre
1/2 tasse vin doux Marsala
8oz de Mascarpone
1 chopine de crème épaisse
6 oz de framboise
4 c. à soupe de poudre de Coco

Café pour tremper les doigts de Dame
2 tasses Espresso
2 c. à soupe de sucre
1 tasse vin de Marsala
1 c. à soupe Kahula
1 c. à soupe Godiva moka

Outils :
3 bols moyens
1 grand bol
1 pan de verre 9 x 11
Casserole et bol moyen ou bain-marie
Spatule
Tasse à mesurer
Cuillères à mesurer
Table de mixage ordinateur de poche ou de comptoir

Bon, maintenant nous allons commencer !

1. préparer deux tasses d’expresso et lui ajouter 1 tasse de vin Marsala, 1 cuillère à soupe de Kahula et 1 c. à soupe de Godiva moka.

2. dans un saladier, fouettez les jaunes d’oeufs ensemble 8 et 1/2 tasse de sucre en poudre

3. préparer un bain d’eau froide dans l’évier en prévision de l’étape 4

4. mettre le mélange de œuf double chaudière et de la vapeur de 9-10 minutes et remuer fréquemment. Veillez à que ne pas faire cuire les oeufs. (Je n’ai pas un bain-marie, alors j’ai mis une plaque sur le dessus de la casserole d’eau bouillante)

5. Placer la plaque dans le bain d’eau froide pour arrêter la cuisson et continuer à remuer de temps en temps

6. dans un bol moyen, fouetter la crème à l’aide du mélangeur électrique à rigidité maximale

7. dans un grand bol, Évidez et ramollir le fromage mascarpone à l’aide d’une spatule et plier à quelques reprises, puis mélanger le mélange de jaunes d’oeufs jusqu'à ce que tout est bien incorporé.

8. ensuite, mélanger la crème fouettée au mélange oeuf.

9. tremper les doigts de Dame dans le mélange de café et placer dans le plat. Répétez cette procédure jusqu'à ce que vous avez créé la première couche.

10. Ajouter une couche généreuse du mélange de crème.

11. Tamisez la poudre de coca sur le dessus.

12. prendre les framboises (vous pouvez omettre ce ou ajouter d’autres fruits comme les myrtilles ou fraises)

13. Répétez les étapes 9 à 11 pour faire votre deuxième couche.

14. placer au réfrigérateur couvert pendant 3-4 heures, donc tous les ingrédients s’installer en ensemble.

15. Last but not least, faites votre tasse préférée de coco chaud, café ou thé et s’amuser !