Café de l’acide faible, « Café suédois »

j’ai des reflux acide sévère et ne pourrait pas boire du café pour les années. Maintenant que mon état est contrôlé par des médicaments, j’ai parfois apprécier café, mais cette façon de brassage il soulage les inquiétudes que le médicament n’est peut-être pas assez.

L’utilisation d’un ovule dans le parc clarifie le café et le rend moins acide. Préparation du café avec un oeuf semble étrange, mais l’oeuf ne laisse pas une saveur « eggy » dans le café.  Elle clarifie la saveur de café donc la texture est plus lisse.  C’est plus léger et plus clair en couleur que le café est généralement. Cela ne signifie pas qu'il est faible ou larmoyants.

Mots clés: Café, L’acide faible

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