Café, chocolat, fudge et noyer cookies

ces cookies combinent les délicieuses saveurs de café, noix, chocolat et fudge dans une glorieuse sweet traiter avec un certain goût grandi. J’ai été initialement inspiré par l’un de mes cadeaux de Noël, le livre de recettes de bar laitier momofuko de Christina Tosi. C’est une lecture fascinante avec quelques créations génial et un peu « hors-là ». J’ai été particulièrement intrigué par utilisant le glucose dans le mélange de pâte de cookie. Apparemment il est utile de donner les cookies à une « fudgy centre et les bords croustillants et il augmente également leur durée de vie. » J’ai été aussi intrigué par leurs « cookies de compost » qui, parmi beaucoup d’autres articles, inclut le café moulu. Ceci puis m’a inspiré pour expérimenter avec mes propres saveurs de cookie et de faire quelque chose d’un peu inattendu. Voici donc mes cookies café, chocolat, fudge et noyer. Ils ont besoin d’un meilleur nom mais la recette fonctionne. Essayez-les et laissez-moi savoir si vous pouvez considérer un meilleur nom.

S’il vous plaît consulter mon blog pour des idées de recette. http://Eating-properly.blogspot.co.uk/