Buttercakes orange à la Mousse de citron vert (2 / 4 étapes)

Étape 2: caillé de citron vert

vous aurez besoin
2/3 tasse de sucre
2 cuillères à soupe zeste de lime râpé finement
3 oeufs
4 jaunes d’oeuf
1/2 tasse de jus de lime frais
frais de 1/4 tasse jus de citron
4 cuillères à soupe de beurre non salé ; réfrigérés et les couper en cubes de 1/2 po

pour faire
Combiner le sucre et zeste de chaux avec une fourchette dans un petit bol jusqu'à ce que très parfumées.

Mélanger la chaux sucre, les œufs et les jaunes de œufs dans un bol résistant à la chaleur et la fouetter ensemble pendant 30 secondes.

Placer le bol sur l’eau frémissante et commencer immédiatement en fouettant, continuer pendant 15 secondes, jusqu'à ce que le sucre soit dissout.

Ajouter le jus de citron et les limes et les cuire, en fouettant continuellement pendant environ 5 minutes. Insérez un thermomètre.
Le caillé est fait quand il a une consistance de crème sure et une température de 160 degrés F.

Battez dans les cubes de beurre. Filtrer à travers un tamis et mis dans un bain de glace pour refroidir. Couvrir d’un film plastique afin d’éviter une peau de se former.

Articles Liés

Poêlée de pétoncles poêlés, Sauce sésame et citron vert

Poêlée de pétoncles poêlés, Sauce sésame et citron vert

incroyablement facile et fabuleusement bien.Étape 1: Préparation du pétoncle Aller chasser ou rassembler quelques pétoncles agréable. Ce sont les plus gros ; vous ne voulez pas les pétoncles de baie peu pour cette recette.Pétoncles géants ont tendanc
Beignets de noix de coco-citron vert ! ♥ [VEGAN]

Beignets de noix de coco-citron vert ! ♥ [VEGAN]

Hey tout le monde ! Maly ici de Maly's Kitchen sur YouTube ^_^Ça fait assez longtemps que j'ai posté une recette ! Je suis de retour aujourd'hui de partager avec vous une gâterie estivale amusante qui est parfaite pour partager avec famille et amis.C
Miel à l’ail poulet Chipotle W / Dip citron vert coriandre

Miel à l’ail poulet Chipotle W / Dip citron vert coriandre

Cette recette de Poulet aux piments Chipotle de miel ail est simple et grand n'importe quel jour de la semaine. Consistant en un mélange d'herbes et d'épices mélangées avec piments chipotle, ce qui est ne pas à l'amour. Lancer n'importe quel coupe de
Salade de chou citron vert coriandre

Salade de chou citron vert coriandre

Cette variation sur salade de chou classique a belle couleur et une saveur douce et piquante. Il se marie très bien avec les tacos au poisson ou sandwiches barbecue !Étape 1: ingrédients une petite tête de chou rouge, râpé1/2 c de coriandre fraîche,
Piment et crème glacée citron vert (sans sorbetière!)

Piment et crème glacée citron vert (sans sorbetière!)

J'aime piments de plus en plus et à la fin de l'année, avec que je me retrouve souvent des charges mariné, transformé en sauces, congelé et séché. Voici une autre façon de s'en servir, mais cette fois pour quelque chose de sucré.Il s'agit d'une vraim
Citron vert framboise tourbillonnait savon

Citron vert framboise tourbillonnait savon

Faire fondre et verser le savon est idéal pour les débutants soapmakers. Il ne comporte pas de lessive et utilise un four à micro-ondes.Framboise citron vert tourbillonnait savon n'est pas un savon difficile à faire, mais il serait une bonne idée de
Tequila, piment et citron vert jelloshots

Tequila, piment et citron vert jelloshots

Pour une rencontre sur le thème mexicaine, j'ai décidé de faire certains mexicain jello shots. Évidemment la tequila devait être un ingrédient, mais j'ai pensé qu'il irait avec brio au citron vert et piment. Un agréable arôme agrume avec un mélange d
Copycat de riz facile Chipotle coriandre citron vert

Copycat de riz facile Chipotle coriandre citron vert

Cette recette est pour le riz délicieux que vous trouverez au restaurant Chipotle ou Qdoba mexicain. Il est peu coûteux et très facile à préparer à la maison. Juste 5 ingrédients. Cela peut être effectué à l'avance ou consommée fraîches du pot.Let's
Encapsule un Pan-miel citron vert Sriracha poulet laitue

Encapsule un Pan-miel citron vert Sriracha poulet laitue

Besoin d'un repas de soir de semaine rapide qui est facile sur le tour de taille ? Ces enveloppements one-pan miel sriracha chaux poulet laitue regorgent de saveur et autoriser une faible teneur en glucides, repas, bien sûr s'il vous plaît la régalez
Grillé de maïs en épis au beurre de citron vert coriandre

Grillé de maïs en épis au beurre de citron vert coriandre

Faites cuire votre maïs en épis sur la grille avec le reste de votre dîner et ajouter un peu de la saveur supplémentaire au beurre de citron vert coriandre.Étape 1: ingrédientsPour rendre maïs grillé sur la cob au beurre de citron vert coriandre, vou
Salade de poulet asiatique avec la vinaigrette de citron vert coriandre

Salade de poulet asiatique avec la vinaigrette de citron vert coriandre

j'ai fait cette recette vers le haut quand je suis arrivé chez un restaurant et la personne que j'étais avec commandé quelque chose de semblable à ceci.  Je me baver dessus alors que j'ai mangé mon repas et acheté les ingrédients pour concocter celui
Cheesecake citron vert tropical (aucune cuisson!)

Cheesecake citron vert tropical (aucune cuisson!)

Aucune cuisson gâteaux au fromage n'est les meilleurs pour l'été ! Pas de four nécessaire et si facile à faire, en plus sans échouer, garanti;-)Étape 1: Ingrédients et méthode chapelure de biscuits graham 1C (si son pas disponible dans votre magasin,
Piment-épice frotté de poulet au miel-citron vert bruine

Piment-épice frotté de poulet au miel-citron vert bruine

4 à 6 portionsMiel n'est pas seulement pour les plats sucrés ; miel ajoute une note incroyable aussi bien des plats savoureux. Avec un soupçon de douceur pour aider à en finir avec du poulet délicieux, miel tout simplement ne peut pas être battu. Pro
Cupcakes citron vert-clés

Cupcakes citron vert-clés

Étape 1: Ingrédients et outils 1) 3 œufs 2) 1 tasse d'eau 3) 1/3 tasse de cupcake huile 4) 2 feuilles 5) mixer 6) cuisson tasses 7) sprinkles lime 8) clés glaçage gâteau citron vert 9) clé de cuisson mélangent 10) spatule 11) bol 12) mesure coupe 13)