Etape 1: Achetez votre viande
Assurez-vous de qu'aller à un Boucher de qualité ou épicerie, connus pour leur viande. Assurez-vous de demander si vous ne savez pas quel viande serait le meilleur pour un hamburger.
Vous souhaitez que le boeuf haché avec 20 % de matière grasse est de viande de 80 %
Départ de bon burgers où vous obtenez votre boeuf ***