Bulgogi (5 / 6 étapes)

Étape 5: Viande Grill

Préparer votre espace grillade et met en œuvre. Un bon barbecue au charbon ou au gaz est préférable, mais si vous ne vous sentez pas lui votre gril fera le travail admirablement.
Chargez la viande sur une plaque à biscuits en une seule couche et placer directement sous le gril du four en haut. Garder un œil sur ce jusqu'à ce que vous obtenez le coup de lui, parce que ces fines tranches cuire rapidement. Ne vous embêtez pas avec retournement de la viande sauf si vous tenez vraiment. Si vous utilisez un gril réel, puis vérifiez à mettre la viande en une seule couche et une attention particulière pour éviter de trop crispification.
Retirez la viande quand elle est encore humide et doux, mais a commencé à aller croustillant/carmelly aux extrémités et sent bon.