Étape 2: Recette de "brownie"
Brownies au chocolat doubles
- 1 1/2 sticks de beurre (3/4 tasse), fondu et tiédi
- 1/4 tasse crème sure
- 3 oeufs
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille pure
- 1 tasse de farine tout usage
- 3/4 tasse de cacao en poudre (procédé pas hollandais)
- 1/2 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à café de café instantané
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de pépites de chocolat noir
Dans le bol d’un batteur sur socle muni de fixation pagaie combiner la farine, cacao, poudre à pâte, café, sel et sucre.
Ajouter le beurre fondu et mélangez le tout.
Ajouter le mélange d’oeufs et bien mélanger.
Incorporez-y les pépites de chocolat.
Transférer la pâte dans moule préparé et lisse d’une épaisseur uniforme.