Étape 3: Faites la Marinade
J’ai ensuite ajouté le sucre et mélangeait bien à dissoudre que trop.
J’ai ensuite utilisé le bord d’une petite cuillère pour éplucher le gingembre. Dans le bol, j’ai râpé le gingembre avec une microplane.
Je me suis écrasé deux gousses d’ail (peau) avec le côté plat du couteau cuisiniers. Cela le rend facile à éplucher. La peau vient tout de suite après les écraser avec le couteau. J’ai microplaned ces dans la marinade aime le gingembre. Il était difficile de tenir bien, et quelques gros morceaux a obtenu là-dedans.
Puis, j’ai ajouté tous les ingrédients secs et bien le mélanger.
Un test de goût faites le moi savoir pour ajouter certains plus huile de sésame, pâte de piments rouges et plus cinq épices.
Ajouter le porc et mélanger bien à nouveau. Il faut laisser mariner pendant trois jours. Mélanger la marinade au moins une fois par jour.
