Le monde aime les sushis, et encore depuis des décennies, on savait seulement au Japon. Aujourd'hui, vous pouvez acheter un California Roll dans un dépanneur de Kansas. Mais les agrafes de sushi sont jouent... et souvent très peu viable.
Une fois que vous avez été diplômé éléments débutant, comme le saumon et le thon, votre palette peut envie la plus exotique. Et il n’y a rien de plus alors que l’oursin de mer de Californie, aka Uni.
Léon-Paul Fargue, poète Français, a dit un jour, « manger une huître, c’est comme embrasser la mer sur les lèvres. » Eh bien je dis que manger uni est comme faire la troisième base avec l’océan. Jumelé avec une petite quinoa, uni est un délice après-midi !
