Chiles vert éclosion de Hatch, NM sont les célèbres chiles verts qui sont utilisés dans presque tous les repas d’une valeur de manger vers le bas dans le sud-ouest et nous les aimons. Ils sont formidables sur les hamburgers, grands dans nachos, tacos, burritos, enchiladas, à peu près rien vraiment (et même mac et fromage de rumeurs) !
Cependant, ils sont toujours préparés avant l’utilisation - c’est à dire rôtie. Je ne connais pas quelqu'un de simplement couper et servir, ce n’est pas tout à fait comme un jalapeno ou poivron vert.
Étant donné que nous venons de recevoir un tas d'entre eux sur notre roadtrip à travers NM, j’ai décidé de faire une Instructable montrant comment rôtir ces super savoureux piments verts !
