Étape 9: mise à jour
1. a obtenu une plus grande poêle en acier inoxydable pour bois et décolle de la casserole teflon basé j’ai utilisé initialement
2. a obtenu un bac à eau (encore une fois pas téflon basé), enlevé la poignée et riveté les trous retour en sorte qu’il peut contenir une quantité significative d’eau
3. placer une grille métallique pour tenir le bac à eau
4. décharge le haut pour sortir le plus d’air. Après la deuxième fois que j’ai fumé, j’ai peu amer goût de viande et j’ai cherché la raison pourquoi, et c’est parce qu’il n’était pas une bonne ventilation en passant par elle.
Après que tout a été dit et fait, je pense que j’ai fait quelques grands progrès. Je tiens à remercier toutes les personnes pour leurs aimables remarques et suggestions. C’était vraiment un plaisir Équipez et j’ai hâte à fumer davantage.