Brésilien noir haricots aux saucisses

cette instructable vous guidera dans la cuisson d’un ragoût de haricots typiques du Brésil. Cette recette est une forme simplifiée de la « Feijoada », un ragoût de haricots avec différentes coupes de porc et beaucoup d’autres ingrédients. C’est le plat le plus traditionnel du Brésil et souvent préparés en grande quantité pour nourrir une famille nombreuse se réunissent. Elle est servie sur du riz et souvent accompagnée de feuilles de chou vert, cuit des carottes, de salade et de « farofa » (un mélange farine de maïs ou de manioc grillé). Saucisse sera utilisé dans cette recette, vous pouvez refuser de viande si vous le désirez, cependant, c’est le porc qui apporte beaucoup de saveur au ragoût.  Une expérience de cuisson est conseillée, mais il est assez facile à préparer. Faites tremper vos haricots pendant la nuit ou pendant plusieurs heures avant la cuisson. Servir sur du riz. 5-6 portions. Préparation et temps de cuisson: 1 à 2 heures.  Permet de se lancer !
Mots clés: Métal, Football

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