Spiritueux distillés comme vodka et gin ont une forte teneur en alcool (généralement 40 % abv) et ne gèle pas dans les congélateurs classiques. Heureusement les congélateurs ménagers classiques sont beaucoup froid pour geler l’eau. Immerger une pleine bouteille de gin dans un récipient d’eau et le gel on peut sélectivement geler l’eau créant ainsi une gaine de glace autour de notre bouteille !
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