Cette instructable montre mon nouveau passe-temps - sugarcraft. Fondant est une confiserie crémeuse, utilisée comme une garniture ou enrobage pour gâteaux, des pâtisseries et des bonbons ou des bonbons. Il existe de nombreuses recettes de fondant, et vous pouvez même l’acheter mixtes, coloré et prêt à faire tout ce que vous dit votre imagination. Dans mon cas je l’ai fait moi-même follwig une recette que j’ai trouvé sur internet :
Ingrediends :
1 sachet de poudre de gélatine
glycémie 120 gr
glycérine de cuillère à 1 soupe
soupe 1/2 cuillère acidecitrique
sucre de 1 kg en poudre
Dans 60 ml d’eau bouillante, vous ajoutez la gélatine jusqu'à ce qu’il se dissout. Que d’ajouter le glucose, de glycérine et d’acide citrique. En fin de compte, vous ajoutez le sucre en poudre en petites doses jusqu'à former une pâte lisse.
Cette quantité, il est plus que suffisant pour le bouquet mais ca vous toujours faire des biscuits, des gâteaux...
Alors profitez de mon instructable et j’espère que vous aimez !
J’ai fait le bouquet avec deux types de fleurs - roses et callas. Ils sont mes préférés.
La coloration dépend de vous. J’ai utilisé de la peinture sèche yollow des cookies pour les roses, mais vous pouvez trouver tous les différents types de peinture.
