Étape 3: Cuisson du pain d’épice
Préparer un dessin ou modèle, trace/tirage sur papier dur, couper. Il s’agit de votre modèle.
Prenez une pâte du frigo et rouler plat entre deux parchemin.
Place votre modèle sur la pâte, couper et placer la pâte sur une tôle qui est tapissé de papier sulfurisé
Cuire au four à 325 F pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que doré et ferme au toucher
Transfert à la grille et laisser refroidir complètement
Répétez l’étape pour l’autre disque, d’autres pièces nécessaires.