Étape 2: Mise en route
Première chose que vous devez faire est de faire fondre votre chocolat. Chauffer vos chocolats sur demi-puissance en intervalles de 30 secondes en remuant fréquemment jusqu'à ce que fondu et crémeux. Ne laissez pas l’eau d’entrer en contact avec le chocolat (Assurez-vous que le bol est sec avant de mettre le chocolat dans) mettre le chocolat fondu dans le moule jusqu'à la ligne, puis placer la partie supérieure du moule sur le chocolat. Ceci déplacera le chocolat afin que votre produit final sera un gâteau au chocolat creux pour vous de mettre la glace. Touchez-la pour obtenir les bulles d’air, puis retournez-la et tapez à nouveau. Refroidir au réfrigérateur pendant 15 minutes environ puis placez-le au congélateur pendant environ 10 min. Le chocolat doit juste sortir le moule, mais soyez doux. Si pour une raison quelconque, le chocolat se casse, vous pouvez toujours fondre le chocolat et réessayez.
NOTE : je voulais chocolat rose donc j’ai teint mon blanc chocolat avec la coloration rose. (sur la photo)