Ce cookie a été vraiment amusant et totalement hits place ! J’adore les guimauves et mon mari déteste les, mais il s’agissait de des foules pour tout le monde chez moi. Je devais lui parler en mangeant l’une, parce qu’il avait des guimauve dedans, mais avant je savais qu’il avait abattu 3 plus. Si délicieux ! Le cookie est sorte de sèche et friable, presque comme un biscuit de beurre d’arachide, la guimauve est gluante et le glaçage soit lisse et crémeuse. C’est comme le dessert mini parfaite de tous les temps!! « Delicious » est tout ce que j’ai à dire sur ce cookie ! Profitez de:)
Cookie
1/2 tasse beurre aromatisé raccourcissement
3/4 tasse de sucre
1 oeuf
1/4 tasse de lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 3/4 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de cacao de cuisson
1/2 cuillère à café de sel
1/2 c. à thé bicarbonate de soude
18 guimauves grands, coupées en deux
Glaçage au
3 cuillères à soupe de beurre, ramolli
3 tasses de sucre à glacer
3 cuillères à soupe de cacao de cuisson
1/8 c. à thé sel
4 à 6 cuillères à soupe de lait
Dans un grand bol, raccourcissement crème et le sucre jusqu'à consistance légère et duveteuse. Battu dans l’oeuf, le lait et la vanille. Mélanger la farine, le cacao, le sel et le bicarbonate de soude.
Peu à peu, ajouter le mélange de crème et bien mélanger. Déposer par cuillérées à soupe 2 po d’intervalle sur les plaques à pâtisserie non graissées. Cuire au four à 350 degrés pendant 8 minutes.
Appuyez sur une guimauve moitié, côté coupé vers le bas, sur chaque cookie ; Faites cuire 2 minutes de plus. Enlever au fil des grilles de façon à refroidir.
Dans un petit bol, battre le beurre, le sucre à glacer, le cacao et le sel jusqu'à consistance homogène. Ajouter suffisamment de lait pour obtenir une consistance de propagation. Cookies de givre.
Rendement : Environ 3 douzaines de biscuits.
Recette du goût des classiques de cuisson domestique
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