Étape 1: Ingrédients et méthode
2 poignée de maïs bonbons, hachées
Une poignée de maïs bonbons, laisser tels quels
Assez bretzels, se défassent
1 boîte de lait concentré sucré, comme les oeillet 397 g
80 g de beurre non salé
150 g sucre de palme biologique (ou vous l’utilisation de cassonade)
Placer le lait, le beurre, le sucre dans une casserole. Chauffer à feu moyen-doux tout en donjon en remuant jusqu'à consistance bien. Cuire jusqu'à ce que la température de bonbons est 236 F (si vous n’avez pas, vous pouvez tester en laissant tomber une c. à thé dans une eau froide, si elle devient une boule, puis c’est prêt).
Retirer du feu et battre avec une cuillère en bois pendant 8 minutes (ou vous pouvez utiliser le batteur électrique), jusqu'à épaississement/raffermissement
Ajouter en bonbons maïs et bretzel et remuez pendant 2 minutes puis versez dans le moule préparé (vous pouvez Alignez-la avec du papier aluminium vaporisé légèrement avec l’huile d’olive spray ou parchemin papier.
Saupoudrez de maïs plus de bonbons.
Laisser durcir à température ambiante, pendant au moins 3-4 heures avant de le trancher
Profitez de ~