Gelée d’herbe est une gelée de brun-noir, issue d’une plante herbacée, Mesona Chinensis, que l'on trouve en grande partie dans le sud de la Chine. Gelée d’herbe est également connu sous le nom de cao xian (仙草), chin chow ou herbe divine. C’est un dessert populaire en Asie de l’est, normalement consommé sous forme de gelée ou ivre comme une boisson. Car il a un léger goût amer, il est généralement consommé avec un sirop.
Avantages de la gelée d’herbe
- Gelée d’herbe très bien prise par tous les âges. Ce matériau est très riche en minéraux, en particulier le calcium et le phosphore.
- Herbe gelée aussi bonne, surtout pour les personnes qui suivent un régime parce qu’il est faible en calories mais riche en fibres.
- Gelée d’herbe censé pour soulager les brûlures d’estomac, constipation, abdominales ballonnements, fièvre et diarrhée.
- Herbe gelée feuille fibres utiles pour nettoyer les organes digestifs des cancérigènes carcinogènes.
- Feuilles de gelée d’herbe verte contenant des composés diméthyl-1 dimetoidida Kurin. Cette substance est utile pour détendre les muscles.
- Autres composés tels qu’isokandrodendrin, censé empêcher les cellules de tumeur maligne.
- Gelée d’herbe contient aussi des alcaloïdes bisbenzilsokuinolin et S, S-tetandrin sont efficaces pour prévenir le rein cancer, anti-inflammatoire et diminue l’hypertension artérielle.
- Consommer des feuilles de gelée d’herbe peut traiter plusieurs maladies dont les maladies Vertigo, tube digestif, l’hypertension et le cholestérol. Gastrite chronique peut également être traitée avec cette routine d’origine herb.
Références
https://en.wikipedia.org/wiki/Grass_jelly
http://www.triducfood.com.vn/en/so-Tay-khoe-DEP/be...
http://www.livestrong.com/article/503130-Fact-Abou...
http://tokofaiza.com/secretpanacea/2014/03/04/amaz...
http://herbalmedicinalplant01.blogspot.My/2011/09/...