Étape 1: Bleu Meth (Hard Candy)
Vous pouvez parfumer cela avec ce que vous voulez, menthe poivrée, menthe, vanille, amande, citron, ou laisser tel quel
blanc de 3 3/4 tasses de sucre
1 1/2 tasse sirop de maïs léger
1 tasse d’eau
1 cuillère à soupe arôme si utilisé
colorant alimentaire de 1/2 cuillère à café bleu (un peu plus si besoin est)
thermomètre à bonbons
Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre blanc, le sirop de maïs et d’eau.
Cuire, en remuant, à feu moyen jusqu'à dissolution du sucre, puis porter à ébullition.
Sans agitation, chaleur de 300 à 310 degrés (149 à 154 degrés F) ou jusqu'à ce qu’une petite quantité de sirop est tombé dans l’eau froide formes dures et cassantes fils.
Retirer du feu et incorporer extrait aromatisé et le colorant alimentaire.
Verser sur une plaque à biscuits graissée. Laisser refroidir, puis casser en morceaux. Stocker dans un récipient hermétique.
NOTE : S’il vous plaît ne pas vous brûler car le liquide est SUPER chaud !