Biscuits sablés aux amandes framboise simple (4 / 6 étapes)

Étape 4: Former, remplir et faire cuire les cookies

La pâte doit être faite de refroidissement et le four doivent être préchauffés entièrement. Il est maintenant temps de commencer à former et remplissant les cookies. Ils seront bientôt dans le four et votre maison sera remplie avec un merveilleux arôme d’amande.

  1. Façonner la pâte réfrigérée en boules de 1 po à l’aide de la paume de vos mains.

    • Mise en garde : Ne pas rouler la pâte dans vos mains pendant trop longtemps, cela réchauffera la pâte amenant à coller.
    • Tip: La distance entre votre deuxième et troisième articulation est d’environ un pouce. Cela permet de rapprocher les quelques premières boules comme vous faire une idée de la taille.
  2. Placer les boules de pâte sur une plaque à biscuits non graissée environ 2 à 3 pouces apart.
  3. Appuyez au centre des boules de pâte avec le pouce.
  4. Ramener les bords pour former une empreinte circulaire à l’aide de vos doigts.
  5. Ajouter 1/4 cuillère à café de confiture dans chaque centre de cookies.
  6. Saupoudrer une petite pincée de sucre sur le dessus de chaque cookie.
  7. Placer les biscuits au four à 350° F pour 10minutes.
    • Tip: Les cookies doivent s’aplatissent et rester une pâle couleur blanche lorsqu’ils ont terminé de cuisson. Si vous préférez un fond de bac à légumes, faire cuire sur une tôle à biscuits sombre ou laisser dans le four une tranche additionnelle de 3 minutes.

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