Étape 9: Forme Cookies
Comment vous formez les cookies tous dépend comment grand ou petit vous voulez les cookies d’être. Plus cohérente dans la taille, qu'ils sont plus uniformément ils cuiront. J’ai utilisé une cuillère à soupe pour former les boules de pâte. Chaque cookie était 1 cuillère à table comble de pâte. Je n’a pas parfaitement ronde de la pâte, je viens de passer les globules sur les plaques à pâtisserie, en s’assurant qu’ils étaient dehors de 1-2".
Si vous voulez faire de gros biscuits, n’oubliez pas de laisser un peu plus d’espace entre les globules de pâte.
Si vous voulez les cookies pour être des cercles parfaits, façonner la pâte en sphères et puis les aplatir légèrement sur les plaques à pâtisserie.
J’ai utilisé des plaques à pâtisserie petits et ai pu obtenir 12 cookies (3 X 4) sur chaque feuille.