250g de beurre
200g de sucre à glacer
Oeufs 2
350g de farine
Farine d’amande 50g
Essence d’amandes 1/2 cuillère à soupe
1 cuillère à café de poudre de cuisson
Méthode :
Battre le beurre et le sucre glace jusqu'à crémeux. Ajouter les oeufs un par un et battre.
Ajouter l’essence d’amande.
Dans un autre bol mélanger la farine, la semoule amande et la poudre à pâte et ajouter au mélange de beurre, ne pas trop mélanger, mélanger jusqu'à ce que la farine est disparue.
mettre le mélange de biscuits dans un sac de canalisations et tuyaux le mélange dans la forme désirée.
Faire cuire les cookies environ 15-20 minutes à four modéré.
transvaser dans des grilles métalliques pour refroidir. et les emballer dans petits sacs, en cadeau: D