-3 tasses de farine tout usage
1 1/2 - cuillères à thé de poudre à pâte
3 - c. à thé de poudre à pâte
1 - ou alors c. à thé vanille
1/4 - c. à thé sel (inutiles si vous utilisez le beurre salé)
1 - tasse beurre non salé, ramolli (nous avons juste utilisation de bâtons de beurre ordinaire nuked au micro-ondes)
-1 tasse de sucre (à l’aide de partie de cassonade donne un goût intéressant)
1 - température de la pièce oeuf, battu
-1 cuillère à soupe de lait ou babeurre.
Facultatif : sucre en poudre, pour le déploiement de pâte
Méthode :
Mélangez ensemble la farine, la poudre à pâte, sucre et sel. Mettre de côté. Nuke le beurre au micro-ondes pendant environ 40 à 45 secondes, puis ajouter dans le bol. Enfin, ajouter les oeufs et le lait et battre pour mélanger. Mélanger avec une grande cuillère en bois jusqu'à ce qu’elle se rassemble. Diviser la pâte en demi, envelopper dans des sacs de plastique et réfrigérer (j’ai mis habituellement un au congélateur) pendant quelques heures.
Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit.
Surface de saupoudrer où vous vous étalez la pâte avec la farine (ou de sucre en poudre). Retirer 1 sac pack de pâte à biscuits du réfrigérateur, à une époque, rouleau à pâtisserie saupoudrer avec la farine en poudre (ou de sucre) et étalez la pâte à 1/4-pouce d’épaisseur. Remuez la pâte et vérifi ez dessous fréquemment pour s’assurer qu’il ne colle pas. Si la pâte se réchauffe pendant le laminage, poser une plaque à biscuits froide dessus pendant quelques minutes refroidir la pâte. À l’aide d’un emporte-pièce ou autre chose (nous utilisons un verre comme un emporte-pièce), assurez-vous que votre cookie tours lieu au moins 1/2 pouce de distance sur graissé à pâtisserie et cuire au four de 8 à 11 minutes (selon le four) ou jusqu'à ce que les biscuits commencent tout juste à brunir sur les bords. Si votre four cuise uniformément, vous pourriez penser à tourner les cookies durant la cuisson mi. Laisser s’asseoir sur la feuille de cuisson pendant quelques minutes après la sortie du four et passer ensuite à complet refroidissement sur la grille de cooliing de cookie. Servir. Ils si pas déjà mangé devraient durer environ une semaine.