Biscuits au gingembre

ces biscuits au gingembre minces, douces et moelleux sauront plaire à une foule à la période des fêtes. La pâte parfumée est faite avec de la mélasse et au sol au gingembre et crépite quand cuits au four. Parfait pour un échange de biscuits, ils ont bon goûtent avec un verre de lait froid.

Biscuits au gingembre
Ingrédients
3/4 tasse de beurre
3/4 tasse de cassonade
blanc de 3/4 tasse de sucre
1/4 tasse de mélasse
1 oeuf
1 cuillère à soupe eau
2 tasses de farine
2 c. à thé gingembre moulu
1 c. à thé bicarbonate de soude
3/4 c. à thé Cannelle
terrain de 1/2 c. à thé clou de girofle
muscade moulue 1/2 cuillère à café

2 T de sucre, de poudrage blanc

Préchauffer le four à 350 degrés F.

1. crémer le beurre et le sucre. Ajouter la mélasse et l’oeuf. Ajouter l’eau.
2. ajouter les ingrédients secs et battre jusqu'à bien mélangé.
3. rouler la pâte en boules de 1 po et recouvrir avec le sucre supplémentaire. Placez un pouce dehors sur une plaque à cuisson doublée avec feuille d’aluminium ou de papier parchemin.
4. cuire au four pendant 11 à 12 minutes à 350 degrés F.