Étape 7: Bruine chocolat
Bien que la bruine de chocolat soit facultative, il ajoute beaucoup au cookie et c’est en fait assez facile.
Mettre une poignée de pépites de chocolat dans un sac Ziploc de congélation pinte et micro-onde il par incréments de 20 secondes jusqu'à ce que fondu. Ensuite, découper un petit trou dans le coin et arroser sur le cookie dans un mouvement arrière-et-vient. Le sac ne doit pas toucher le cookie, mais devrait se trouver juste au-dessus, donc le chocolat peut tomber dans le cookie. J’ai essayé un couple bruine différentes conceptions et ils sont tous s’est avéré assez bon.