Biscotti est des biscuits secs et cuit deux fois qui a pris naissance en Italie. Les recettes traditionnelles contiennent des amandes, pistaches, noisettes ou noix de pin. De nos jours les gens utilisent aussi également de diverses graines, des émaux et des arômes.
Biscotti peut durer pendant une longue période si entreposé dans un récipient hermétique. Enveloppé dans du cellophane ou placé dans une jolie boîte, ils feront un excellent cadeau pour vos proches.
Cette recette ne contient pas de jaunes de œufs et les biscotti est coupées très minces.
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