Étape 1: ingrédients
2 c. à soupe de maïzena
1/8 c. à thé sel
1/2 c. à thé poivre
1 c. à thé poudre d’ail
1/2 c. à thé poudre d’oignon
1/2 tbs cayenne
1 c. à thé de piment rouge
1 c. à thé de cumin
1/2 c. à thé assaisonnement d’adobo
1 oeuf battu
3/4 tasse de bière
1/4 tasse de lait
Fondu de 2 c. à soupe beurre (j’utilise l’huile de coco)
4 ou 5 Jalapenos grands
4 bandes de lard en dés (j’utilise le bacon de dinde)
1/2 tasse de fromage râpé (j’utilise Havarti, Gouda et fromage Cheddar blanc)
1/2 tasse fromage à la crème
ail haché 2 cuillères à café
2 pintes d’huile