Étape 7: Conseils de Pro
Conversion facile des ingrédients :3 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à soupe de beurre
4 cuillères à soupe de cassonade
1 tasse de farine
4 1/2 c. à soupe beurre
1/3 tasse d’eau
1/2 tasse de sucre
1 20 onces peut pie de remplissage (moins 0,8 onces si vous voulez obtenir précis)
Choix de casseroles :
J’ai trouvé que lorsque j’ai utilisé un pan de verre (non illustré), j’ai n’eu aucun problème avec la croûte à cuire complètement. Un pan de métal a abouti à une croûte qui avait besoin d’un peu de TLC supplémentaire. Je conseille d’utiliser juste un pan de verre.
Symbole de pi :
J’ai coupé un symbole pi avec du papier ciré et déposa sur le dessus de la garniture avant d’ajouter toute la garniture. Puis j’ai saupoudré la garniture partout dans la tarte et brossé le remplissage de papier ciré. Puis j’ai tiré le papier ciré hors de la tarte, laissant un symbole exempt de remplissage.