Étape 4: faire cuire !
- Avec une cuillère, prendre une partie de balle de golf taille du mélange et placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Former les pyramides sur le mélange à l’aide d’une cuillère, spatule et/ou fourche... vous pouvez également utiliser une poche pour former votre Bianchini, si vous le souhaitez.
- Placer la plaque à pâtisserie au bas d’un four préchauffé défini à 100° c / 210° F pendant 1 heure. Couvrir une plaque à pâtisserie avec une feuille d’aluminium et placez au-dessous de l’élément de chauffage, dans la partie supérieure du four, afin de garder la Bianchini blanc sur le dessus tout en permettant de les faire cuire entièrement.
Buon appetito ! Profitez de votre Bianchini, ils sont prêts à manger.
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