Bianchini (3 / 4 étapes)

Étape 3: * sur une note latérale...

Si vous voulez faire Funghi, vous devez remplir votre poche avec certains de votre mélange oeufs/sucre/zest battu (vous pouvez omettre les amandes).

1. Diriger le petit champignons casquettes sur votre plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
2. Diriger les maigres tiges champignons sur du papier sulfurisé, en veillant à avoir une quantité à peu près égale de tiges aux plafonds.
3. Saupoudrer juste les bouchons aux champignons avec la poudre de cacao.
4. Cuire les casquettes et les tiges à 100° c/210 ° f pendant ½ heure.
5. Alors que vos chapeaux de champignons et les tiges sont cuisson faire fondre du chocolat au bain-marie.
6. Une fois que votre champignons caps/tiges ont fini cuisson, retirez-les du four et créer un petit trou dans le fond de chaque chapeau, juste assez grand pour insérer le bout pointu de la tige aux champignons.
7. Utiliser le chocolat comme colle pour rejoindre les chapeaux de champignons sur les tiges.
8. Mangez !