Étape 3: Que préparer la pâte : partie B
Mélanger la pâte jusqu'à ce qu’il devient bien combiné, lisse et commence à s’arracher du côté de la cuvette, environ 4 minutes. Si la pâte est trop sèche, ajouter une éclaboussure d’eau puis continuer à mélanger jusqu'à ce qu’elle devienne lisse, il devrait ressembler un peu comme l’image ci-dessus. Remarque Si vous avez un batteur sur socle, alors vous pouvez l’utiliser pour mélanger la pâte avec la pâte crochet de fixation à une vitesse moyenne au lieu de cela, mais j’ai n’eu aucun problème à faire à la main.
Utilisez ensuite votre cuillère à mélange pour pousser la pâte dans le grand bol dans un autre bol. Je viens d’utiliser la casserole que j’ai utilisé pour faire fondre le beurre d’avant. Maintenant, soit obtenir un nouveau grand bol ou nettoyer celui la pâte a été créée en, j’ai juste nettoyé le bol à pâte grande partir avant et sécher avec une serviette en papier. Maintenant, prenez votre huile d’olive (huile végétale fonctionne aussi) et verser quelques sur une serviette en papier puis l’huile jusqu'à l’intérieur de votre bol.
Retirer et retourner la pâte de la casserole dans le bol de gros bien huilé.
Sortez votre pellicule saran plastique et couvercle/sceller la partie supérieure de la cuve. Placer la pâte et le bol dans un endroit chaud et sec pendant que la pâte se lève. J’ai mis le mien près du radiateur. Maintenant que la minuterie et attendre 55 minutes, il se doit au moins doubler de taille.
