Étape 4: La procédure
Dans la plupart des recettes de biscuits, la principale consiste à Tamiser les ingrédients secs. Donc le faire. Dans un bol, tamiser ou battre les (facile!) :
* 2 1/2 tasses (350 g) de farine tout usage
* 3/4 c. à thé bicarbonate de soude
* 1/8 c. à thé sel
Dans un autre bol (de préférence avec un batteur électrique) battre ensemble :
* 1 tasse (8 oz/225 g) beurre non salé, à température ambiante
* 1 tasse (215 g) de cassonade dorée tassée
* 3/4 tasse (150 g) de sucre granulé
* 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Un à la fois, ajoutez :
* 2 oeufs
battant bien après chaque addition jusqu'à ce que chacune est intégré.
Incorporer lentement le mélange de farine jusqu'à ce que complètement intégrée.
Enfin, incorporer au chocolat et les noix.