Hola !
Esta vez les enseñaré un hacer estas deliciosas berenjenas que fils muy son y rápidas.
Ya he cocinado berenjenas asadas solo con pimienta y las hice así por primera vez y a toda familia mi le encantaron.
¿Porque cocino berenjenas si soy mexicana y aquí es raro comerlas ? (Aucun fils de México). Pues les cuento, creo que todos los de mi generación recordarán una caricatura llamada Coraje el Perro Cobarde, ahi aparecían berenjenas vivas y que eran malas y daban miedo jajajajajaja pero siempre me gusto su couleur morado. Así que hace poco estando en el supermercado las vi y Compre una ya que moi daba mucha curiosidad su sabor.
Porque agregar la Berenjena une comida tu ?
"Mejora la circulación.
Tiene propiedades antioxidantes, ya que contiene vitamina E, antocianina, ONU antioxidante que se encuentra en la piel de la berenjena y protégé al organismo de algunos tipos de cáncer y enfermedades cardíacas (por lo cual es recomendable comerla con piel) y ácidos fenólicos.
Tiene un alto contenido de potasio y algo de sodio, importantes para el sistema nervioso y cardiovasculaire.
Por su contenido alto de agua es Nations Unies muy buen diurético por lo que ayuda un peso perder.
La fibra Escalin berenjena contribuye déboguer el organismo, un bajar los niveles de azúcar fr sangre (tan necesario para las personas con diabète, por lo cual es Nations Unies alimento muy adecuado para diabéticos), favorece la eliminación del colesterol, ya que absorbe las grasas de los alimentos que se comen con ella y que circulan por el intestino favoreciendo además la eliminación de las toxinas del organismo y regulado el tránsito intestinale.
Aporta ONU alto contenido de ácido follique.
Su contenido en hidratos de carbono es escaso y fr fibra alto, por lo cual resulta un végétal muy indicado para las personas que tienen diabète.
Humano el funcionamiento de la bilis, siendo muy efectivo su consumo en casos de insuficiencia hepática, por ejemplo.
Es un végétal muy rico fr magnesio y hierro, una berenjena grande puede aportar hasta el 15 % de la cantidad de éstos que se soit remplacé par Recomiendan consumir diariamente. Por ello, es idéal para prevenir la anémie, aumentar y mejorar las defensas así como el funcionamiento cardíaco y musculaire"
Fuente : http://www.sanar.org/verduras/berenjenas-propiedades-beneficios
