Vous aurez besoin :
1 tasse d’ofmilk
60g de beurre
1/2 tasse de sucre
environ 10 g de fruits secs, levure
2 oeufs
3 et 1/2 tasse de farine
pétales de rose confits
Bouillir ensemble le lait et le beurre jusqu'à ce qu’ils fondent. Ajoutez ensuite le sucre, la levure et oeufs. Mélanger, puis progressivement ajouter farine et mizx la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu’elle soit élastique. Laissez-la dans un endroit chaud pour doubler sa taille.
Puis aplatissez-le tellement it'e environ un demi-pouce d’épaisseur, puis coupez en cercles. Diviser les cercles en 2 groupes égaux. D’une part, mettre environ une cuillère à café de confiture de pétales de rose. Maintenant, mettez un autre cercle sur le dessus et leurs bords se serrer les coudes. Placez les « donuts » sur chiffon légèrement farinée, couvrir avec un autre chiffon bien fariné et laissez-le à se développer pendant environ 30 minutes. Faire chauffer l’huile à une température d’environ 190 * C, puis faire frire les beignets de chaque côté pour sur place de le beignets frits de 2,5 min. sur une serviette en papier pour se débarrasser d’une partie de l’huile.
Maintenant, saupoudrez-les de poudre de sucre ou mettre une cerise sur le dessus. Si vous choisissez la version de givrage, c’est une bonne idée de mettre une peau d’orange confite sur le dessus !
Vous avez terminé ! Dites-moi que vous pensez de l’un des plus populaires polonais snacks sucrés !
Et si vous êtes curieux qu’ils sont appelés en polonais, je peux vous dire : paczki en Pologne (Pronounces: P-oh-ch-k-i)
