Étape 1: recette
Ingrédients :
Tige de Lotus (Kamal Kakdi) – bouillir 4-5 pcs
Farine de gramme (Besan) – 1 tasse
Sel, poudre de chili rouge – une demi-cuillerée à thé
Garam masala, poudre de mangue sèche, les graines de Cumin, graines de Cumin, Ajowan-½ c.à.s de chaque
Huile – 1 cuillère à café
Méthode :
1. fente tous les PC de tige de lotus bouilli et ajouter un mélange de toutes les épices.
2. préparer une pâte de gramme de farine et d’eau, ajouter le sel, rouge chili en poudre et l’huile et bien mélanger. Enduire tous les PC avec cette pâte. Garder les PC couchés sur le papier d’aluminium graissé. Mettre ces papiers clinquant dans Airfryer préchauffé à 180 degrés pendant 15 min. Une fois cuit, retirer le papier. Servir chaud avec sauce ou chutney.