Étape 1: Faites vos devoirs
Afin d’utiliser les ingrédients harmonieusement, vous devez tout d’abord une recherche. Découvrez ce qui se passe bien ensemble. Goûtez le cerfeuil avant de l’utiliser. Après un peu de créativité et de réflexion, les résultats peuvent vous surprendre. :)
OK, nous allons donc faire des beignets. Ils sont amusant, délirant et créatif. Ils peuvent aussi être faciles à mélanger les ingrédients ensemble.
Trouver quel glaçage fonctionnera bien avec les beignets et comment vous pourriez intégrer cerfeuil. Quel glaçage?? Eh bien, glaçage au fromage à la crème est toujours bonne. Peut-être incorporer cerfeuil dans le glaçage fonctionnera. Et yumm... permet de rendre pastèque aromatisée. Et pour les beignets ? Eh bien, permet de faire ressembler les pastèques !
Après un certain temps, votre comptoir de cuisine sera remplie avec des ingrédients ! Aujourd'hui, que nous le faisons à partir de zéro. Voici ce que vous aurez besoin...
POUR LE GLAÇAGE DE PASTÈQUE
1 tasse de cerfeuil (réduite en pâte avec un mortier et un pilon) donc plus comme 2 cuillères à soupe de pâte
1 cuillère à soupe de poudre de gelée de melon d’eau (Ceci aidera faire le goût de la cerise comme pastèque)
fromage à la crème 8 oz (ramolli)
1/2 tasse beurre non salé (ramolli)
5 tasses de sucre à glacer
purée de melon d’eau 2 cuillères à café (faite d’une pastèque)
aliments rouges et verts à colorier pour l’amélioration des couleurs plus
POUR LES BEIGNETS
levure sèche active 1 paquet (2 1/2 c. à thé)
2/3 tasse de lait, à température ambiante (ou peut-être même un peu sur le côté chaud)
3 1/2 tasses de farine tout usage non blanchie
1 1/3 tasses de sucre
2 cuillères à café de sel kasher
3 oeufs
7 c. à soupe (3/4 bâtonnet) beurre, à température ambiante, coupé en morceaux de 6 à 8
Huile de canola, pour la friture