Étape 1: Liste de vérification - où commencer ?
> emplacement
> entrée
> kiosque
> produits
> Itinéraire
> invitations
> ambiance comme décoration, alimentaire, musique, spectacles
> les gens qui vendent
> personnes qu’acheter
> matériaux d’emballage
Pour inspiration, allez sur le marché de la semaine, fuir les marchés ou brocantes dans votre quartier.