Étape 3: Remplissage de Creamcheese
Dans un grand bol, battre fromage à la crème, sucres et la farine jusqu'à crémeux à l’aide d’un batteur électrique.
Battre dans 1 c. à thé de cannelle, 1/4 c. à thé de cardamome, 1/2 c. à thé muscade et 1/8 c. à thé de poivre, jusqu'à ce que tout bien combiné.
Retirer la moitié du mélange au petit bol, mettre de côté.