: Étape 2 miettes de garniture
Vaporiser un plat allant au four de 8 x 8 pouces d’enduit végétal puis il ligne avec du papier ciré (j’ai fait une écharpe de papier d’aluminium antiadhésif, mais encore pulvérisé pour être du bon côté). Mettre de côté. Retirez du congélateur pour ramollir la crème glacée et sorbet (sinon faire sorbet fait maison).
Dans le bol d’un robot culinaire, mélanger la farine, lait en poudre, sucre glace, fécule de maïs, fraises et le sel. Quelques fois des impulsions pour mélanger les ingrédients et briser les fraises dans de plus petits morceaux. Ensuite, ajoutez le beurre fondu et continuer jusqu'à ce que forment de petites miettes d’impulsion.
Saupoudrer d’un tiers du mélange dans le fond du prêt 8 x 8. Mettre de côté. (Cette recette utilise 1/3 des miettes pour le bas, 1/3 pour le dessus et 1/3 pour enduire les côtés, j’ai n’a pas l’intention d’envelopper les barres individuellement, donc j’ai partagé les miettes au semestre ; la moitié pour la couche inférieure, la moitié pour la partie supérieure).