2 c. de farine tout usage
1 c. à thé sel
3/4 c. à thé bicarbonate de soude
beurre 3/4 c. non salé, à température ambiante
1/2 c. le beurre d’arachide crémeux
sucre 1 c.
2/3 ch., cassonade dorée tassée
2 c. à thé d’extrait de vanille
2 oeufs
avoine façonné vieux de 3/4 c.
mini guimauves 1C.
1 c. de M & Ms
pépites de chocolat blanc de 3/4 c.
Itinéraire :
Préchauffer le four à 375F. Friteuse 13 x 9 po avec feuilles anti-adhésives aérosol de cuisson antiadhésif ; mettre de côté.
Dans un petit bol, battre la farine, le sel et bicarbonate de soude. Dans un grand bol, battez le beurre et le beurre d’arachide jusqu'à consistance lisse (environ 1 minute).
Ajouter le sucre et la cassonade et battre jusqu'à consistance homogène (environ 2 minutes). Battez dans l’extrait de vanille et ensuite les oeufs, un à la fois, battre pendant une minute après chaque addition.
Réduire la vitesse de mixage doux et ajouter les ingrédients secs en trois fractions, mélanger jusqu'à ce que chaque addition est incorporée. Pliez en avoine, guimauves, M & Ms et pépites de chocolat blancs.
Appuyez légèrement vers le bas de la pâte uniformément dans le moule préparé. Cuire au four de 28 à 32 minutes, ou jusqu’au milieu et brun doré commence à souffler un peu.
Rendement: 2 douzaine bars