Étape 2: méthode :
Placer le fromage Feta dans un saladier de taille moyenne et l’émietter à l’aide d’une fourchette.
Ajouter l’oeuf, l’yaourt grec & le bicarbonate de soude et mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Préparez votre plat de four (20 x 15 cm ou n’importe quel tour moule à cake de taille moyenne) en brossant avec du beurre fondu (fond et côtés).
Placer un torchon propre textile sur votre surface de travail. Placez une feuille de filo sur la serviette.
Badigeonner la feuille de filo avec le beurre fondu. Cuillerées de cuillère de feta mélangent sur la feuille (ne mettez pas trop car Feta ont tendance à être assez salée).
Une fois fait, rouler la feuille de Filo à nouveau dans une saucisse, puis badigeonner de beurre. Maintenant rouler à nouveau en formant une forme en spirale. Rouler doucement car les feuilles de Filo sont assez fragiles.
Placer dans le plat allant au four une preuve et continuez jusqu'à ce que le plat entier est plein / ou jusqu'à ce que vous épuiser tout remplissage de Feta.
Cuire dans un four préchauffé à 200 ° C pendant 40 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
Servir chaud ou froid !